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廣東清華文通科技有限公司針對國內工商行政管理部門和農業管理部門對食品質量安全檢測體系建設的特點，設計開發了食品安全檢測監管信息系統，提出了面向政府監管職能部門及企業的食品安全檢測監控全面解決方案。為加強市場管理、規範市場秩序、維護公平競爭、促進經濟發展提供了有效手段。
食品安全檢測監管信息系統項目的建設目標是要建立一個食品質量檢測信息資源一體化和標准化的統一平臺，實現檢測監管部門所有信息的高度共享和充分利用，實現領導決策智能化、管理信息化、業務電子化、服務規範化，構建信息監測和通報網絡體系，逐步形成統一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系，及時研究分析食品安全形勢。
食品安全檢測監管信息系統包括：①安裝在固定檢測站或流動檢測車上的“食品安全檢測工作站系統”，②面向農貿市場或企業使用的“食品安全信息錄入系統”，③安裝在各級工商行政管理部門或農業管理部門的“食品安全檢測監管信息系統”。既方便於各級政府職能部門監管，又方便於檢測點內部管理，從而確保了食品安全信息化的可持續發展，也有利於打破部門對信息的壟斷和封閉，整合政務信息資源，為今後使監管信息資源實現暢通流轉、共享創造了條件。同時，食品安全檢測監管信息系統可與現有的其它信息系統實現無縫連接，從而保護單位信息化建設進程的平穩過渡。
下圖是部署在工商行政管理部門的系統拓撲結構圖：
系統工作流程說明：
1、在農貿市場、超市、工商或農業管理所的檢測部門，或流動檢測車上，配備專門的檢測設備或試劑，並安裝“食品安全檢測工作站系統”軟件；
2、食品安全檢測工作站系統支持自動采集或手工采集食品的檢測數據，並通過寬帶（有線/無線）或電話撥號或數據導出導入方式，將檢測數據傳送到各級工商或農業管理部門的
“食品安全監管信息系統”；
3、各類食品市場、食品生產或銷售企業使用Web方式的“食品安全信息錄入系統”將食品檢測信息或入、出貨臺帳信息錄入到系統中，數據通過外部VPN通道或內部網絡上傳到管理部門的局端後臺；
4、後臺的“食品安全監管信息系統”將前臺采集傳來的檢測數據自動進行分類、分析、統計、發布及管理，並產生各種直觀的分析、統計、趨勢圖形以及各種定性定量的表格報表；除了工商或農業管理部門可掌握當地的食品安全形勢外，還可提供地方領導機關作決策依據，甚至可以提供給公眾進行瀏覽與查詢。
1、檢測工作站系統
“檢測工作站系統”將安裝在農貿市場、超級市場、流動檢測車、基層工商或農業管理所等場所的檢測室的專用電腦上，同各種檢測設備相連並接收檢測數據統計匯總上傳，提供對檢測數據的電子化處理和及時上報。
2、信息錄入系統
信息錄入系統以Web方式提供給各類市場和食品生產或銷售企業使用，除了可以錄入食品檢測信息和入、出貨臺帳等功能外，還具有“通知公告”、“質量公告”、“質量法規”、“專家視點”等多個欄目，實際上就是一個食品安全的信息平臺。
3、局端監管信息系統 監管信息系統安裝在各級工商或農業管理部門，提供對食品安全檢測信息的分析、統計、評估、預警、發布、追朔等監管功能，並提供領導機關的決策支持。
系統性能：
（1）系統功能齊全，支持多種食品安全檢測種類，如：甲醛、吊白塊、硝酸鹽、亞硝酸鹽、過氧化氫、二氧化硫、農藥殘留、牛奶蛋白質和各種檢測設備，充分滿足食品安全檢測監管各級部門的需求；
（2）開放式架構，可與其它系統做到無縫集成；
（3）功能完善，業務處理高度自動化，提高效率；
（4）具有良好的擴展性，結構化、模塊化的單元設計可方便地加入新的檢測項目，可完全自定義的報表模板，方便工作人員的錄入及數據挖掘與分析；
（5）統一的網絡操作界面，為檢測結果數據的錄入、調閱提供了方便，為各級監管部門的信息交換提供了有效的途徑；
（6）強大的知識管理系統功能，既方便工作人員業務學習與提高，又能有效監督檢測工作的執行行為；
（7）靈活的統計查詢功能生成各種報表以及管理決策支持；
（8）實時監控，無區城、時間限制，使用互聯網共享食品安全檢測數據，用戶可以在全世界任何地方、任何時間接入互聯網以監控食品安全動態情況，突破時空限制。
（9）系統使用簡易，設備操作簡單，用戶界面貼近應用，基於WEB的監控網絡無須用戶參與安裝、配置，內含各種食品安全檢測標准指標使最終用戶不必查閱專業的資料，操作人員只需通過簡單的培訓就能進行系統操作和維護。
（10）提供決策支持，實時、動態的第一手現場監控信息直接進入監控系統的數據倉庫，通過數據挖掘和抽取，結合知識庫的模型，給縱向曆史對照、橫向區域分析等決策支持提供強有力的技術保障。
（11）系統應采用三層結構，即：數據訪問層、業務邏輯層、用戶界面層，系統安全可靠性高。
（12）提供Web數據錄入系統，用戶機只要是連接網絡，無需單獨安裝軟件，即可隨時隨地將檢測數據錄入到系統中。
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